Bolo Vulcão de Laranja

Que tal preparar um bolo gostoso de laranja para o lanche da tarde? Essa versão leva a casca da fruta e é turbinada com muito brigadeiro branco!

PORÇÕES:
Serve 8 pessoas

INGREDIENTES
3 ovos

¾ de xícara de óleo

1 laranja bahia sem sementes com casca cortada em 4

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

3 xícaras de brigadeiro branco com raspas de laranja

INSTRUÇÕES
No liquidificador, bater os ovos, o óleo, a laranja e o açúcar.

Dispor a mistura em uma tigela e adicionar a farinha e incorporar a massa.

Juntar o fermento e misturar delicadamente.

Dispor em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que ao espetar o bolo com um palito este saia limpo.

Dispor o brigadeiro branco no meio do bolo até escorrer em toda lateral e servir.