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Bolo de Chocolate com recheio de coco com ninho

 Bolo de Chocolate com recheio de coco com ninho



✔️ Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de óleo ou 3 colheres bem cheias de manteiga
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
Pitada de sal
✅ Modo de Preparo
Liquidifique todos os líquidos mais a pitada de sal até homogeneizar bem. Em seguida, adicione o chocolate em pó, bata, adicione a farinha, bata levemente para homogeneizar e finalize com o fermento apenas pulsando pra misturar.
Despeje numa fôrma untada e enfarinhada e leve pra assar em forno médio por cerca de 40 minutos ou até espetar um garfo e ele sair limpo.
✔️ Recheio de coco com ninho
2 xícaras de leite
1 xícara de leite ninho
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
2 saquinhos (o de 100 gramas) de coco ralado
✅ Misture tudo numa panelinha e deixe em fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
✔️ Para cobertura
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
5 colheres de chocolate em pó
Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Para decorar, use chocolate granulado.

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