Bolo de Creme Alpino

 Bolo de Creme Alpino

Ingredientes

Ingredientes para a massa

1 xícara de leite;

2 xícaras de açúcar;

3 xícaras de farinha de trigo;

4 ovos;

4 colheres (sopa) de chocolate em pó;

2 colheres (sopa) de manteiga;

2 colheres (chá) de fermento.Ingredientes para a calda

2 colheres (sopa) de manteiga;

3 colheres (sopa) de açúcar;

7 colheres (sopa) de chocolate em pó;

2 latas de creme de leite com soro.

Creme Alpino

400g de doce de leite pastoso

300g de chocolate meio-amargo bem picado

150g de creme de leite de caixinha

Modo de Preparo

COMO FAZER

Para fazer a massa, bata todos os ingredientes por uns 5 minutos, com exceção do fermento. Após esse tempo, adicione o fermento e e misture com uma colher ou espátula, tenha o cuidado de mexer delicadamente, até misturar bem.

Em uma forma untada, coloque a massa, preaqueça o forno por 10 min, e asse por 40 min.

Para fazer a calda, coloque a manteiga e o chocolate em pó em uma panela, e aqueça até que fique uma mistura homogênea. Então adicione o creme de leite e misture bem.

Desligue o fogo, acrescente o açúcar e misture.

Coloque a cobertura por cima do bolo.

CREME ALPINO

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e derreta o mesmo em banho Maria, até formar uma mistura homogênea.

Deixe esfriar para que o creme crie consistência e recheie o bolo.

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