Bolo Gelado de Travessa

 Bolo Gelado de Travessa pra você fazer em casa e arrasar com a família 🍰🍓

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Massa:

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 xícara de açúcar (eu deixo faltando 1 dedo)

2 xícaras de farinha de trigo

1 tampinha de fermento

Para preparar é só bater tudo no liquidificador exceto a farinha e o fermento que vamos misturar por último. Despejar na forma de aproximadamente 22x32 untada com margarina 🧈

Levar ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos ou até que doure.

Brigadeiro Branco

*1 caixa de leite condensado

*2 caixas de creme de leite

*1 colher de margarina

*3 colheres de leite em pó

Levar ao fogo médio, sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela. (Fazer 2 medidas, 1 para o recheio e outra para cobertura (aguardar finalizar a montagem pra fazer a cobertura)

Montagem:

Partir a massa do bolo ao meio (na horizontal) tirando as bordas laterais.

Forrar uma travessa com uma parte da massa e molhar a gosto com água e leite condensado (pode ser leite no lugar da água). Use pouco leite condensado, senão pode ficar muito doce. Coloque morangos partidos ao meio em toda a volta da travessa (fica lindo 😃)

Feito isso ponha o recheio de brigadeiro e morangos picados com o lado partido em contato com a massa (nesse caso foram pra cima)

Cubra com a outra parte da massa, regue novamente e despeje a cobertura de brigadeiro.

Leve a geladeira coberto com plástico filme de um dia pro outro e finalize na hora de servir com leite em pó e morangos 🍓

Quanto mais tempo o bolo ficar na geladeira mais gostoso ele fica 😋😋